8日，在京舉行的中國酒業(yè)協(xié)會(huì)揭牌儀式上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，經(jīng)過近20年的快速發(fā)展，我國已成為世界更大的飲料酒生產(chǎn)和消費(fèi)國。

　　成立于1992年的中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的更名請(qǐng)示在4月份得到民政部批復(fù)，正式更名為中國酒業(yè)協(xié)會(huì)。王延才表示，協(xié)會(huì)成立的20年正是我國釀酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的20年。2011年，我國飲料酒總產(chǎn)量7103萬千升，工業(yè)總產(chǎn)值6699億元，上繳稅金711億元，利潤807億元，全行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入過百億元的企業(yè)超過10家；高端白酒品牌逐步進(jìn)入國際化競(jìng)爭(zhēng)；啤酒產(chǎn)量從2002年至今已連續(xù)10年居世界，行業(yè)已形成集團(tuán)化、規(guī)模化的發(fā)展模式；國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量、消費(fèi)總量逐年提升。

　　王延才介紹說，伴隨著行業(yè)的發(fā)展，近幾年，協(xié)會(huì)不斷拓展服務(wù)域，一方面協(xié)助商務(wù)部參與、完善酒類流通活動(dòng)管理監(jiān)督工作和市場(chǎng)準(zhǔn)入技術(shù)管理工作，調(diào)研酒類市場(chǎng)環(huán)境，考察營銷渠道變化；另一方面，在生產(chǎn)成本逐年增加，食品安全愈加重要的大背景下，協(xié)會(huì)著手開展了釀酒原料行業(yè)的考察調(diào)研與協(xié)調(diào)工作，使得協(xié)會(huì)服務(wù)的范圍覆蓋了釀酒產(chǎn)業(yè)上下游、原輔料、市場(chǎng)管理、銷售渠道等方方面面，形成了一個(gè)完整的從田間到餐桌的新型產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。